Pisang Awet Lebih Lama: 4 Tips Simpan yang Benar

Pisang adalah buah yang kaya nutrisi dan digemari banyak orang. Namun, pisang sering kali cepat matang dan membusuk jika tidak disimpan dengan benar. Jika Anda sering mendapati pisang di rumah cepat berwarna kecokelatan, mungkin saatnya mengubah cara menyimpan buah ini. Berikut adalah empat tips praktis untuk menyimpan pisang agar awet lebih lama.

Pisang Awet Lebih Lama: 4 Tips Simpan yang Benar

1. Pisahkan Pisang dari Buah Lainnya

Pisang mengeluarkan gas etilen yang mempercepat proses pematangan. Gas ini juga dihasilkan oleh beberapa jenis buah lainnya, seperti apel dan tomat. Menyimpan pisang bersamaan dengan buah-buahan lain bisa mempercepat pisang matang, bahkan hingga membusuk lebih cepat. Oleh karena itu, penting untuk memisahkan pisang dari buah lain untuk menjaga pisang tetap segar dalam waktu yang lebih lama.

Tips: Simpan pisang di tempat terpisah atau di wadah yang berbeda dari buah lainnya agar proses pematangan tidak dipercepat oleh gas etilen. Anda juga bisa menggunakan kantong kertas untuk memperlambat pematangan, karena kantong kertas membantu menyerap gas etilen.

2. Gantung Pisang untuk Hindari Kerusakan

Salah satu cara terbaik menyimpan pisang adalah dengan menggantungnya. Pisang yang digantung tidak hanya menjaga bentuk fisiknya tetap sempurna, tetapi juga mengurangi area kontak dengan permukaan yang bisa menyebabkan memar dan mempercepat pembusukan. Penggunaan rak pisang khusus atau pengait dapat membantu Anda menjaga pisang lebih segar dalam waktu yang lebih lama.

Gantung pisang di area yang sejuk dan kering untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Tempat penyimpanan yang lembab dapat menyebabkan kulit pisang cepat berubah warna menjadi cokelat dan bertekstur lembek.

3. Bungkus Tangkai Pisang dengan Plastik atau Aluminium Foil

Langkah selanjutnya yang bisa Anda lakukan untuk memperpanjang masa simpan pisang adalah dengan membungkus tangkai pisang menggunakan plastik atau aluminium foil. Cara ini sangat efektif dalam mengurangi keluarnya gas etilen dari tangkai, yang merupakan sumber utama pematangan pisang. Dengan membungkus tangkai pisang, Anda dapat memperlambat proses pematangan hingga beberapa hari.

Tips: Setelah membeli pisang, segera bungkus bagian tangkainya. Jika Anda ingin menyimpan pisang lebih lama, cara ini dapat membantu menjaga pisang tetap segar lebih dari biasanya.

4. Simpan di Lemari Es saat Sudah Matang

Pisang tidak disarankan untuk disimpan di dalam lemari es saat masih mentah, karena suhu dingin dapat merusak struktur buah dan mengubah tekstur kulit menjadi cokelat. Namun, jika pisang sudah matang sempurna, menyimpannya di lemari es bisa memperpanjang masa kesegarannya. Pisang yang sudah matang akan tetap segar selama beberapa hari di lemari es meskipun kulitnya mungkin akan berubah warna menjadi lebih gelap.

Satu hal yang perlu diingat adalah, meskipun kulitnya berubah warna, bagian dalam pisang tetap lezat dan aman untuk dikonsumsi. Anda bisa memanfaatkan pisang matang ini untuk membuat smoothies, pisang goreng, atau makanan penutup lainnya.


Deskripsi Meta: Pisang Awet Lebih Lama dengan tips penyimpanan yang tepat. Pelajari cara menjaga pisang tetap segar, mulai dari memisahkannya dari buah lain hingga menggantungnya dengan benar. Simak selengkapnya di sini!


Dengan mengikuti empat tips di atas, Anda dapat menikmati pisang yang lebih segar dalam waktu yang lebih lama. Tidak hanya menghemat uang, tetapi juga meminimalkan pemborosan buah yang terbuang. Pisang adalah buah yang serbaguna, dan dengan penyimpanan yang tepat, Anda bisa memperpanjang masa simpannya dan memanfaatkannya kapan pun diinginkan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang tips menyimpan makanan dan buah lainnya, cek artikel kami lainnya yang berkaitan dengan penyimpanan buah yang benar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *